Something New, Something Old
Something Different
Entièrement remis en état à partir de 2013, nous avons opté pour un concept différent: un restaurant offrant une gastronomie variée, de la cuisine Tunisienne traditionnelle à la cuisine classique, des chambres d'hôtes d'une architecture typique avec une petite touche d'exotisme et de technique moderne.
À "l'Auberge" nous nous soucions du moindre petit détail en
*gardant notre regard sur les souhaits et le bien-être de nos hôtes.
*partageant la découverte d'une autre culture et d'une expérience culinaire exceptionnelle.
*concentrant notre attention sur le service, la propreté et l'hygiène.

Un "autre" Sommeil
Notre défi était d'aménager la maison existante de façon à pouvoir offrir à nos hôtes des chambres d'un charactère different:
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"Oumema", notre suite, installée dans les pièces d'une ancienne épicerie
"Toumadir", une chambre avec une vue incroyable des collines du Sud
​ "Dahya" creusée il y a des siècles dans la roche de Tamezret
Une "autre" Cuisine
​Que préférez vous?
La cuisine Tunisienne ou des plats classiques?
La cuisine de l'Auberge a été aménagée de façon à offrir à nos hôtes une vue intégrale sur la préparation de nos plats.
Et pour ceux qui préfèrent mettre la main à la pâte directement , nous proposons différents cours de cuisine.
Une "autre" Ambiance
Le silence du désert, un climat sec et chaud à longueur d'année. L'endroit parfait pour se reposer, recharger......